Für die Brombeer-Schnitten den aufgetauten Blätterteig der Länge nach halbieren und auf ein leicht befettetes und mit Wasser benetztes Backblech legen.
Rezepte-Liste
Alle Rezepte im Überblick
- Für die Ananascreme Topfen, Zucker, Vanillezucker, (Dotter), Zitronensaft, Rum, kurz schaumig rühren, danach Sahne steif schlagen und untermengen.
- Für die Rotweintorte Butter in einer Rührschüssel schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanilin-Zucker und Dotter dazugeben.