Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 14841
Bewertungen
Kürbiscreme-Suppe
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kürbiscreme-Suppe das Kürbisfleisch in große Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe schneiden. Die Hälfte der Thea erhitzen, Zwiebel u. Knoblauch darin glasig rösten, den Kürbis dazugeben und einige Minuten dünsten.
Den Kürbis würzen, mit Suppe aufgießen und ca. 15 Min. leicht wallen lassen. Dann die Suppe pürieren und die restliche Thea beigeben. Suppe gut erwärmen, anrichten, mit Schlagobers garnieren und die Kürbiscreme-Suppe mit Schnittlauch servieren.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherrahmsuppe
Diese schnelle Schilcherrahmsuppe entführt uns gedanklich in die Weststeiermark, die Heimat des roséfarbenen Weins.
Bunte Bohnensuppe
Diese vegetarische bunte Bohnensuppe ist glutenfrei und laktosefrei, cholesterinarm, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Minestrone
Diese vegetarische Minestrone ist ballaststoffreich und dank dem Gemüse auch reich an Vitamin C.
Buchweizengrießsuppe
Diese schnelle Buchweizengrießsuppe ist cholesterinfrei und laktosefrei.
Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
