Johanna Maier, international geschätzte Spitzenköchin, präsentierte die Siegerspeise mit dem Grazer Krauthäuptel von Koch Walter Hintner vom Aiola im Schloss. Walter Hintner und Johanna Maier freuen sich zudem über die Auszeichnung zu Botschaftern des Grazer Krauthäuptels.
Regional genießen
Nach den Weihnachtsfeiertagen und ihren Festtagsbraten freuen wir uns auf einfachere, fleischlose Gerichte.
Der Steirische Weinbaudirektor Werner Luttenberger sprach mit Kochen & Küche über das problematische Jahr 2016, die Konsequenzen, die man daraus gezogen hat, und wagt einen hoffnungsvollen, positiven Ausblick auf das Weinjahr 2017 – mit Junkerpräsentation!
