Die vegetarischen Spinatknödel mit Käsekern passen als Vor- oder Hauptspeise! Sie sind reich an Vitamin C.
Knödel & Palatschinken
Knödel und Palatschinken gehören zu den traditionreichen österreichischen Speisen. Kein Wunder, dass sie in vielen süßen und pikanten Varianten serviert werden. Wie auch immer Knödel oder Palatschinken auf den Tisch kommen, sie erfreuen stets die ganze Familie. Hier unsere Sammlung der in Kochen & Küche erschienenen Knödel- und Palatschinkenrezepte.
Einfache cremige Suppe aus Karotten mit Knöderln aus Topfen.
Traditionelle Knödelspezialität – passend als Suppeneinlage oder Hauptgericht.
Alte Kekse gelangen in diesem Topfenknödelrezept zu einem würdigen Ende. Besonders fein: der flüssige Schokoladenkern aus alten Schokoresten von Nikoläusen oder Weihnachtsbaumbehang.
Palatschinken sind der Klassiker schlechthin: Es gibt sie in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen – diese Variante aus Maismehl und Mohn schmeckt nicht nur supergut, sie schaut auch hübsch aus und ist glutenfrei.
