Ein einfaches und zugleich auch lustiges Gericht, das Kindern bestimmt schmeckt.
Knödel & Palatschinken
Knödel und Palatschinken gehören zu den traditionreichen österreichischen Speisen. Kein Wunder, dass sie in vielen süßen und pikanten Varianten serviert werden. Wie auch immer Knödel oder Palatschinken auf den Tisch kommen, sie erfreuen stets die ganze Familie. Hier unsere Sammlung der in Kochen & Küche erschienenen Knödel- und Palatschinkenrezepte.
Schmackhafte Brandteig-Knödel – hier mit Erdbeeren gefüllt!
Diese deftigen Germteig-Fleischknödel genießt man am besten mit Salat.
Dazu passt ein Dip aus 125 ml Sauerrahm, Salz, einer gepressten Knoblauchzehe und fein gehackten Kräutern sowie grüner Salat.
Die gefüllten Palatschinkendreiecke kann man mithilfe einer Serviette auch sehr gut als „Fingerfood“ essen. Idealerweise sind die Palatschinken beim Servieren noch lauwarm, sie schmecken jedoch auch kalt hervorragend.
