Schnitzerl mit Erdäpfelkruste
Kinder lieben Schnitzel – noch besser schmecken sie, wenn sie hübsch auf Holzspieße wie hier im Bild aufgespießt werden.
#Rezept-Nr.: 14442
Bewertungen
Schweineschnitzel
Napoli
Beschreibung der Zubereitung
Für das Schweineschnitzel Napoli die gehachte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anrösten, Tomaten und Tomatenmark dazugebeben und einkochen bis eine dickliche Sauce entsteht (5min)und abschmecken. Inzwischen die Schweineschnitzel auf jeder Seite goldbraun anbraten,und warmstellen.
Oliven und Basilikum zur Sauce geben und vorsichtig untermischen. Die Schnitzel auf vorgewärmte Teller geben die Sauce darüber geben, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren. Als Beilage zum Schweineschnitzel Napoli passt am besten Brokkoli oder grüne Bohnen.
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