Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 14725
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Schwammerlsterz
Beschreibung der Zubereitung
Die Schwammerl putzen, blättrig schneiden, die kleingeschnittene Zwiebel in Butter anrösten, Schwammerl dazugeben und ca. 1o Minuten dünsten lassen. Je nach Wassergehalt der Pilze bis zu 1/4l Wasser zugeben und salzen.
Nach diesen Minuten den Grieß mit einem Löffel über die Pilze streuen, rühren, damit er nicht klumpt.
Auf kleiner Stufe noch etwa 1o Minuten zugedeckt garen lassen.Petersilie dazu und guten Appetit.
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