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Im März fällt das Warten auf frisches Gemüse und

Die Nachricht, dass in Wien ein sensationelles Brot-Festival organisiert wird, hat sich rasch in alle Himmelsri

Schon vor Betreten des Geschäfts wird eines sofort klar: Dieser Fleischereibetrieb kann mehr!

www.derweinbote.at - Ein neuer Blog & Onlinemagazin über den steirischen Wein  

  Fotos: Andrea Jungwirth

Wenn die Rede von Pesto ist, kommt einem sicherlich zuerst der allseits beliebte Klassiker aus Basil

Februar ist Monat des Chinakohls

Das Germgebäck (Germteig Rezepte) mit dem berühmten Loch in der Mitte ist ein wahrer Allrounder!

Marlene hat bereits mit zwölf Jahren das Backen als ihre Leidenschaft entdeckt, dieses Hobby war immer präsent und wurde schließlich zu ihrer Berufung: Nach der Matura entschied sich die kreative H

Viele tolle Einsendungen haben uns erreicht. Nach einem Vorentscheid durch eine Jury und einem anschließenden Online Voting steht nun das Gewinnerrezept fest.

Wir verraten, wie man Kuvertüre richtig temperiert.

Kontrastreich – so kann man mit einem Wort die folgenden süßen Rezepte beschreiben.

Vor oder nach dem großen Schlemmen zu Weihnachten verzichten manche gerne auf Fleisch.

Feine Gerichte für den Festtagstisch

Die Begleiter des Nikolaus dürfen manchmal gar nicht mehr dabei sein, um die Kinder nicht zu ängstigen.

1. Adventsonntag ist Bratwurstsonntag Bratwurstverkostung in der Fleischmanufaktur Moßhammer am 1. Dezember

Der Steirische Junker eignet sich aufgrund seiner Frische hervorragend als Aperitiv.

Von 11. bis 12. November drehte sich alles um das Thema Backen, Verzieren und Dekorieren.

Foto: Karin Bergmann Anleitungsfotos: Reinhold Zötsch

Überzeugen Sie den Backprofi mit Ihrem Rezept!

So gelingen Ihre Weihnachtskekse perfekt!

Kennen Sie diese Situation? Endlich haben Sie die Antwort auf die Frage „Was koche ich heute?“ gefunden, und dann schmeckt es den Kindern nicht.

„Harte Schale, weicher Kern“ ist ein weit verbreiteter Ausspruch, den wir der Walnuss verdanken. Das Zitat weist uns darauf hin, dass das Gute oft im Inneren verborgen liegt und es einiger Mühe bed

Maroni - oder Kastanien - dürfen in unserer süßen Herbstküche nicht fehlen.

Topinambur – die Sonnenknolle

Wunderschöne Weihnachtsbäckerei

Typisch österreichische Gerichte - Österreichische Küche - Rezepte 

Und ein paar „wilde“ Gerichte dürfen auch nicht fehlen, denn die Wildsaison ist noch nicht vorüber!

Was schenk ich nur zu Weihnachten …

5. Kürbis-Apfel-Marmelade mit Kardamom

Linz als der kulinarische Hotspot Österreichs

 

Obwohl es weltweit etwa 800 Kürbissorten gibt, beschränkte sich der Anbau bei uns in den letzten Jahrzehnten meist auf Ölkürbis, Zucchini, Hokkaido und den roten Zentner. In letzter Zeit erfreuen sich jedoch auch die Kürbisse der Moschatafamilie wie der birnenförmige Butternusskürbis und der tief gerillte, wunderschön gefärbte Muskatkürbis aufgrund ihrer Vielseitigkeit wachsender Beliebtheit

Vom Salzstangerl für

Alle Anleitungsfotos: Mona Lorenz

Erdäpfeleintopf auf Tirolerisch

Bunt wie der Herbst präsentiert sich der saisonale Speiseplan in dieser Ausgabe.

Im Herbst haben Gerichte mit

Grüß Gott, Frau Kompott! Freut mich sehr, Preiselbeer!

Mit dieser schaurigen Speise begeistern Sie Ihre Kinder zu Halloween!

Die Firma Frutura, SPAR Österreich und die Steiermark Genuss Apfelbauern organisierten das 1. Steiermark Genuss Apfelpflückfest beim Bio-Apfelhof Hasenhüttl in Kumberg bei Weiz.

Bevor die Saison wieder zu Ende ist, lasse wir die Früchte des Gartens noch einmal hochleben und verpacken