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News

Kochen & Küche Neuigkeiten

  • Foto: Mona Lorenz  
    Zucchiniblüten und Erbsenschoten
    Die Rezepte Fotos: Mona Lorenz
  • Foto: A. Jungwirth  
    Süßes im Juni
    Die Rezepte
  • Foto: myrex.at  
    Haben Sie schon den Dreh raus?
    Jeder kennt handelsübliche Twist-off Konservengläser, allgegenwärtig und tausendfach bewährt, genau genommen jedoch alles andere als bequem und easy in der Handhabung.
  • Kelomat Gewinnspiel  
    Wir verlosen Top-Preise
    Bei unserem aktuellen Gewinnspiel gibt es eine KELOmat Profipfanne, einen KELOmat Schmortopf 28 cm und einen KELOmat Bräter Profi Edelstahl zu gewinnen.
  • Steak Lexikon  
    Steak Lexikon
    Steak Teilstückkunde
  • Mike P. Pansi Präsident Kochverband Österreich  
    Neuer Präsident VKÖ
    Modernisierung und Digitalisierung des Kochverbandes im Fokus  
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    Kein Haushalt ohne Rexglas
    Lange Zeit waren die Rexgläser vom Markt verschwunden, heute sind sie präsenter denn je.
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    Video gewinnt 1. Platz beim Kochbuchpreis Prix Prato
    Gold für unser Video "Krustenbraten" mit Josef Mosshammer Know How vom Fleischermeister persönlich
  • Foto: A. Jungwirth  
    Gut & günstig im Mai 2018
    Die Rezepte
  • Foto: Mona Lorenz  
    Ran an den Rhabarber
    Die Rezepte 
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    Süßes im Mai
    Die Rezepte
  • Foto: Andrea Jungwirth  
    Bäuerinnen kochen ein festliches Menü
    Wie schön, dass es immer wieder etwas zu feiern gibt!
  • Bild zu: Neue Spargelrezepte  
    Neue Spargelrezepte
    Die Rezepte  
  • Foto: Mona Lorenz  
    Frisch aus dem Einkaufskorb im Mai
    Die Rezepte
  • Foto: Mona Lorenz  
    Tortenklassiker neu interpretiert
    Die Rezepte
  • Guma Gewinnspiel  
    Gewinne tolle Backsets mit Guma!
    Und so geht’s: 1. Auf www.guma.ch ein Rezept auswählen 2. Rezept zubereiten/backen
  • Foto: Pölzl Gemüse  
    Pölzl Gemüse: Täglich frisches Gemüse im Hofladen
     Pölzl Gem
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    Grüne Rezepte für Gründonnerstag
    Es grünt so grün...
  • Foto: Fotokuchl | Johannes Polt  
    Jahrgangspräsentation des Steirischen Weines 2017
    Das Wetter meinte es heuer wieder besser mit den Steirischen Winzern und das Resultat ist ein großartiger, facettenreicher Jahrgang 2017.
  • Aufstriche  
    Gut & günstig im April
    Die Rezepte
  • Foto: Mona Lorenz  
    Süßes im April
    Die Rezepte
  • Foto: Mona Lorenz  
    Obstkuchen einmal anders
    In der Rangliste der beliebtesten Mehlspeisen stehen
  • Foto: Sarah Thor  
    Frisch aus dem Einkaufskorb im April
    Die Rezepte 
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    Neues aus der Bärlauch-Küche
    In Mischwäldern bedeckt um diese Jahreszeit ein grüner Teppich den Waldboden.
  • Geschirrspüler  
    Was darf nicht in den Geschirrspüler?
    Neben Waschmaschine und Staubsauger ist der Geschirrspüler wohl eine der zeitsparendsten Erfindungen, die uns die Arbeit im Haushalt wirklich erleichtern.
  • Weiches Ei im Spaghettinest  
    Sie wünschen wir kochen
    Weiches Ei im Spaghettinest mit Karottenpesto
  • Brot, Gebäck und Brotaufstriche  
    Brot, Gebäck und Brotaufstriche
    Aus der Backstube zu Hause : Selbst Gebackenes & feine Aufstriche
  • Der Siegerwein  
    Gastgeber Steiermark triumphiert beim Concours Mondial du Sauvignon 2018
     
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    Herzhafte Torten für die Osterjause
    Eine Osterjause in Tortenform, eine Rote-Rüben-Schichttorte und mehr!
  • Osternest  
    Fotowettbewerb
    Wir suchen das schönste Ostergebäck!
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    Die besten Ostervideos und Osterrezepte
    Zu Ostern zaubern wir allerlei Köstlichkeiten: Von den Klassikern wie Kärntner Reindling oder Osterpinze bis h
  • Einkornrisotto  
    Getreide
    Einkorn  
  • Bärlauch  
    Was wächst denn da? Bärlauch
    Bärlauch Geschichte
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    Duell der Kochlöffel
    Treten Sie mit Ihrem Lieblingsrezept gegen einen Kochprofi an!
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    Cakepops selbst gemacht
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    Pikante Schichtkuchen
    Es gibt sie in ebenso vielen Variationen wie ihre süßen Verwandten, wie das in diesem Artikel vorgestellte Buch beweist. Als Hauptspeisen bringen sie vielseitige Abwechslung in den Speiseplan.
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    Gut & günstig im März
    Die folgenden Rezepte passen in die Fastenzeit, in den Alltag, und auch für Ostern ist was dabei!
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    Süßes im März
    Wenn im März der kühle Frühlingswind den Winter fortweht, treffen wir uns in der warmen Stube zu Kaffee und Kuchen, lassen
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    Jetzt geht's ans Eingemachte!
    Im März fällt das Warten auf frisches Gemüse und
  • Kruste Krume Ecebt  
    "Kruste & Krume"
    Die Nachricht, dass in Wien ein sensationelles Brot-Festival organisiert wird, hat sich rasch in alle Himmelsri
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    Fleischerei Moßhammer
    Schon vor Betreten des Geschäfts wird eines sofort klar: Dieser Fleischereibetrieb kann mehr!
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    Der Weinbote
    www.derweinbote.at - Ein neuer Blog & Onlinemagazin über den steirischen Wein  
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    Arbeitsabläufe in der Küche
    Kennen Sie das?
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    Die Reise ins gelobte Küchenland
    Bekanntlich beginnt jede Reise mit dem ersten Schritt. So auch diese, wenn es darum geht, eine neue Küche zu planen.
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    IHRE neue Küche
    Nachdem in der letzten Ausgabe die ersten Schritte in Richtung neue "Traumküche" unternommen wurden, sollte man sich spätestens nach der Erstellung des Grundkonzeptes Gedanken über die gewünschte Q
  • Briochekipferl  
    Briochekipferl selber backen
      Fotos: Andrea Jungwirth
  • Speckpesto  
    Winterpestos von Sarah Thor
    Wenn die Rede von Pesto ist, kommt einem sicherlich zuerst der allseits beliebte Klassiker aus Basil
  • Küchenchef Johann Leitner kennt die Vorzüge des heimischen Chinakohls.  
    Heimischer Chinakohl für Großküchen
    Februar ist Monat des Chinakohls
  • Mohnbagel mit Walnusskäse und Birnen  
    Bagels - Eine runde Sache!
    Das Germgebäck (Germteig Rezepte) mit dem berühmten Loch in der Mitte ist ein wahrer Allrounder!
  • Bild zu: Cupcakes, Cakepops und Cookies aus dem Winterwunderland  
    Cupcakes, Cakepops und Cookies aus dem Winterwunderland
    Marlene hat bereits mit zwölf Jahren das Backen als ihre Leidenschaft entdeckt, dieses Hobby war immer präsent und wurde schließlich zu ihrer Berufung: Nach der Matura entschied sich die kreative H