Neue Spargelrezepte

Spargel-ein Hochgenuss

Spargel ist eine der beliebtesten Gemüsesorten im Frühsommer. Und weil die Spargelsaison offiziell nur bis zum 24. Juni dauert, nützen wir die kurze Zeit im Jahr, in der man sich an den delikaten weißen und grünen Stangen erfreuen kann! Damit für Abwechslung gesorgt ist, finden Sie hier variantenreiche Rezepte dazu.

Foto: Mona Lorenz

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Die Rezepte

	Spargelsülzchen mit Hendlfleisch Foto: Mona Lorenz
	Spargelbouillon mit Forellennockerln Foto: Mona Lorenz
	Kalbfleisch-Carpaccio mit mariniertem Spargel Foto: Mona Lorenz
	Zucchinischnitzel mit weißem Spargel und grünem Spargeldip Foto: Mona Lorenz
	Gebackene Teigtaschen mit gemischter Spargelfülle Foto: Mona Lorenz