Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert! Eine wunderbare Vorspeise, die aber auch als leichtes Hauptgericht überzeugt.
Spargel Rezepte
Spargel richtig kochen
Die besten Spargelrezepte: Jedes Jahr freuen wir uns auf die Spargel-Saison von April bis Ende Juni. Ob grün oder weiß, ob klassisch mit Sauce Hollandaise, Schinken und Salzerdäpfeln oder als Lasagne oder Auflauf verpackt: Wir lieben das knackige Frühlingsgemüse einfach! Sehr beliebt ist eine einfache und schnelle Spargelcremesuppe, doch der Spargel kann noch mehr! Probieren Sie doch einmal einen köstlichen Spargelauflauf oder einen Gemüse-Wok mit grünem Spargel und Erdnüssen. Einfach in unseren Spargel Rezepten schmökern, nachkochen und genießen.
Diese feine, cremige Erbsen-Spargel-Suppe schmeckt einfach nach Frühling!
Spargel ist unglaublich vielfältig: Probieren Sie doch mal, ihn gemeinsam mit Schinken in feinen Crêpeteig einzurollen. Zu den Spargelcrêpes passt Petersiliensauce.
Diese Muffins mit Spargel-Frischkäsefülle eignen sich ideal, wenn einmal zu viel Spargel gekocht wurde.
Was verkörpert den Frühling mehr als diese drei Lebensmittel: Spargel, Erdbeeren und Rhabarber? Mmmmmh!
