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Exotische Lebensmittel wie Goji- oder Camu-Camu-Beeren, Maca und Co werden von den Herstellern als wahre Superhelden präsentiert.

Zimt Zimt ist die getrocknete Rinde des Zimtbaumes. Man bekommt ihn als Stangenzimt als ganzes Röhrchen (Kaneel) oder gemahlen als Pulver. Achten Sie darauf, Ceylon-Zimt zu verwenden. Er ist zwar teurer, aber enthält nicht so viel Cumarin wie Cassia-Zimt, das in Verruf steht, die Leber zu schädigen. Zahlreiche Studien belegen, dass Zimt erhellend, antibakteriell und förderlich für die Darmtätigkeit wirkt.  

Am 25. & 26. November 2016 findet der So schmeckt Niederösterreich-Adventmarkt mit über 60 Ausstellern statt.

In der kalten Jahreszeit sehnt man sich nach einer warmen Stube, heißen Getränken und Speisen,

Speisen & Gerichte mit Fisch

Pfeffer

Auf die folgenden Gerichte trifft beides zu: Sie sind sowohl einfach als auch süß und eignen sich bestens als süße Hauptspeise.

Die ersten Kekse, die gebacken werden, sind meist Lebkuchen, da manche Varianten einfach Zeit brauchen, um richtig mürb und weich zu werden.

Zutaten für 1 Haus: doppelte Masse von Omas Honiglebkuchen (Grundrezept ) unbedruckter Karton (ca. 1 mm dick) für die Schablonen Glasur und Verzierung 300 g Staubzucker 2 Eiweiß 1 P. Vanillezucker verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder Süßigkeiten 1 Rolle (ca. 4 m) Satinband 1 stumpfe Stopfnadel mit großem Öhr einige Zahnstocher mit spitzen Enden   Tipp: Video: Lebkuchenhaus selber machen  

Ein größerer Kreis in der Mitte und 8 kleine Kreise rundherum lassen den Kuchen wie eine Blume aussehen, in einem der Kreise ist eine Münze, eine Mandel oder eine

Rezept: "Coole" Wintertorte 

Rezepte:

Die „Wiener Landfrauen“ bestehen seit dem Jahr 1978.

Ob Rind,

Der Christstollen zählt zu den ältesten Gebildbroten überhaupt. Er symbolisiert mit seiner weißen Zuckerhülle das in Windeln gewickelte Christkind. Ursprünglich nur aus Mehl, Hefe und Wasser (bzw.

Ob Buchteln, außergewöhliche

Rezepte:

Das Ergebnis kann sich sehen lassen:  Die Kollektion bezaubert mit festlicher Beleuchtung und wunderschönen Dekorationsartikeln in warmen Farben und natürlichen Mater

Wir helfen Ihnen mit unseren Vorschlägen bei der Wahl des perfekten Festtags-Menüs und wünschen genussvolle Festtage!  

Rezepte:

Rezepte:

Die Zugabe von Alkohol dient bei den meisten Gerichten in erster Linie dazu, der Speise ein volleres, spezielles Aroma zu verleihen.

 

Während Fleisch oder Fisch im Ofen schmort oder brutzelt, hat man Zeit,

Der Pudding (Dunstkoch)  

 

Die folgenden süßen Kreationen wurden von Victoria Balsa gebacken, auch die Rezepte stammen von ihr.

Keksebacken ist in erster Linie Erfahrungs- und Übungssache.

Steirischer Junker – das Original

Wir zeigen Ihnen wieder einige Klassiker aus der süßen Küche, die schnell gemacht sind, für jeden Anlass passen, jedem schmecken und deshalb immer wieder gerne gebacken werden!  

Das Essen, das man seinen Lieben vorsetzt, soll gesund sein, die Zubereitung darf nicht  zu aufwendig oder zu zeitraubend sein, die Zutaten sollen qualitativ hochwertig, aber leic

Beliebt – Karpfen aus Österreich

Die Bewirtschaftung von Fischteichen spielt in Niederösterreich eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft.

Frisch aus dem  Einkaufskorb im November.

Hülsenfrüchte

Theresia R. aus St. Stefan (Stmk.) hat uns folgende Frage gestellt:

Die talentierte Köchin und Bäckerin Anna Husar absolviert derzeit eine Patisserieausbildung.

Alois Tieber und Claudia Kapper machten das Rennen