Wichtelauto
Ein lustiger Jausensnack für die Brotdose!
#Rezept-Nr.: 8152
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Dinkelaufstrich
Beschreibung der Zubereitung
Für den Dinkelaufstrich die Gemüsesuppe zum Kochen bringen und den Dinkelschrot mit dem Schneebesen einrühren, aufkochen und quellen lassen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Das Gemüse fein schneiden und in der Butter weich dünsten. Die Kräuter fein hacken. Schließlich alle Zutaten miteinander vermengen, gut auskühlen lassen und abschmecken. Man kann auch Dinkelkörner verwenden – diese vor dem Kochen einfach über Nacht in Wasser einweichen. Sehr variantenreich! Um den Aufstrich farbenfroher zu gestalten, kann man die rote Paprikaschote mit anderen Sorten mischen oder eine geriebene Karotte hinzugeben. Auch mit Curry kann man den Geschmack des Dinkelaufstriches variieren.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 233
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 22
g |
| Cholesterin-Gehalt | 7
mg |
| Fett-Gehalt | 13
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6
g |
| Protein-Gehalt | 7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.6
|
Kommentare
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