Linsenwaffeln
Diese ballaststoffreichen Linsenwaffeln schmecken süß oder auch pikant – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
#Rezept-Nr.: 15682
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Pizzaecken aus Blätterteig
Bunte Pizzaecken für Kinder
Beschreibung der Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals anstechen.
- Ei und Crème fraîche verrühren, mit Salz und etwas Pfeffer würzen.
- Schinken und Paprika klein würfeln, die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, den Mozzarella in grobe Streifen schneiden.
- Die Eimischung auf den Blätterteig geben und gleich mäßig bis zum Rand auf dem Teig verstreichen. Den Teigrand etwa 1 cm breit nach innen klappen, sodass ein dünner, leicht erhöhter Rand entsteht. Reichlich Oregano darüberstreuen.
- Paprika, Zwiebel und Schinken darauf verteilen. Nach Geschmack noch mit einigen typischen Pizzazutaten belegen, jedoch nicht zu viel auf den Teig geben, sonst wird er nicht knusprig.
- Den Backofen auf 200 °C Umluft aufheizen. Die Pizza in den Backofen schieben und etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis der Rand schön braun gefärbt ist und knusprig wird.
- Die fertig gebackene Pizza aus Blätterteig etwas abkühlen lassen und in beliebige Dreiecke schneiden.
Tipp:
Belegen Sie die Pizzaecken nach Belieben mit Oliven, Kapern, Thunfisch, Salami oder Pilzen.
Rezept: Andrea Jungwirth
Enthalten in Ausgabe 3 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 245
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 11,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 82
mg |
| Fett-Gehalt | 19
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,6
g |
| Protein-Gehalt | 7,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 900 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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