Fermentierte Süßkartoffelspiralen
Die fermentierten Süßkartoffelspiralen sind laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 10811
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Zitronengelee
Beschreibung der Zubereitung
Für das Zitronengelee die Bio-Zitrone mit heißem Wasser waschen und die Schale mit einem Tuch trocken reiben, die Zitrone schälen und die Zitronenschale in feine Streifen schneiden.
Zitronensaft mit Wasser, fein geschnittener Zitronenschale und Gelierzucker verrühren und zum Kochen bringen, nach der vorgegebenen Kochzeit und der Gelierprobe in die vorbereiteten Gläser füllen und diese für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp: Die Schale kann entfernt oder im Zitronengelee belassen werden. Beim Umdrehen der Gläser darauf achten, dass sich die Schale nicht am Deckel oder am Boden des Glases absetzt!
Rezept: Kochen und Küche Jänner 2014.
ISBN 978-3-7020-1333-2
Georg Innerhofer
MARMELADEN, KONFITÜREN & GELEES
Selbstgemachte Köstlichkeiten
176 Seiten, 70 Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 261
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 63.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 66.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 17.6
g |
| Protein-Gehalt | 90
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5.3
|
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