Erbsensuppe mit Frischkäse
Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss.
#Rezept-Nr.: 10850
Bewertungen
Karotten-Ingwer-Honig-Suppe
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Karotten-Ingwer-Honig-Suppe die Butter in einem geeigneten Topf schmelzen, Zwiebel mit Karotten leicht anschwitzen, Ingwer und Apfel dazugeben, umrühren und mit Fond aufgießen. Mit Honig, Salz und Pfeffer würzen, 15 Minuten leise köcheln lassen, mit dem Mixstab fein pürieren und abschmecken. Die Karotten-Ingwer-Honig-Suppe in vorgewärmte Schalen gießen und mit Karottenstreifen und Ingwerwürfeln garnieren.
Rezept: Kochen & Küche März 2014.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 117
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 16.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 12.0
mg |
| Fett-Gehalt | 4.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.6
g |
| Protein-Gehalt | 2.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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