Die Butterwürfel passen sehr gut zum Verfeinern von heißen Cremesuppen oder von Erdäpfelpüree und können auch zu Hühnerfilets oder Steaks serviert werden. Als Aufstrich aufs Frühstücksbrot ein Genuss!
Kräuter
Frische Kräuter verleihen unseren Speisen ein feines Aroma. Man kann aber auch Kräuter trocknen, um das ganze Jahr über Speisen damit zu verfeinern. Manche eignen sich auch zum Einfrieren oder zum Einlegen in Essig oder Öl. Ob Rosmarin, Thymian, Salbei, Basilikum ... oder Mischungen wie Italienische Kräuter oder Kräuter der Provence – erlaubt ist, was schmeckt! Probieren Sie sich durch unsere Rezepte – denn mit Kräutern lässt sich viel mehr zubereiten als Kräuterbutter!
Das Löwenzahnpesto eignet sich hervorragend als Aufstrich für Crostini, als Dip zu gekochten Erdäpfeln, unters Risotto gemischt, zur Verfeinerung von Marinaden und natürlich ganz klassisch als Sauce für Nudeln.
Die klare Knochensuppe mit Kräuterschöberln ist kräftig im Geschmack und wärmt von innen.
Diese süße Terrine ist sowohl Augen- als auch Gaumenschmaus
