Die Kichererbsen-Pfanne schmeckt auch ohne Wurst, ist dann allerdings weniger würzig!
Kräuter
Frische Kräuter verleihen unseren Speisen ein feines Aroma. Man kann aber auch Kräuter trocknen, um das ganze Jahr über Speisen damit zu verfeinern. Manche eignen sich auch zum Einfrieren oder zum Einlegen in Essig oder Öl. Ob Rosmarin, Thymian, Salbei, Basilikum ... oder Mischungen wie Italienische Kräuter oder Kräuter der Provence – erlaubt ist, was schmeckt! Probieren Sie sich durch unsere Rezepte – denn mit Kräutern lässt sich viel mehr zubereiten als Kräuterbutter!
Die Hanfsamen-Taboulé ist ein außergewöhnlicher Salat mit orientalischem Touch.
Pestos eignen sich hervorragend dazu, das Mittagessen ruckzuck aufzuwerten. Sie passen zu Nudeln oder Erdäpfeln, eignen sich aber genauso als Basis für Salatdressings oder als schnelle und wertvolle Brotaufstriche!
