Cremige Suppe aus Zucchini, verfeinert mit Keimpflanzen.
Kräuter, Sprossen und Gemüse
Wiesenkräuter, Sprossen, frisches Gemüse - im Frühjahr präsentiert sich nicht nur die Natur in saftigem Grün! Auch auf dem Teller machen sich grüne Speisen richtig gut!
Dieses Pesto eignet sich als Aufstrich, als Topping für Gemüsecremesuppen, als Sauce für Nudeln, als Fülle für Hendlbrust oder Blätterteigschnecken oder als zusätzliche Würze für Salatmarinaden.
Eine köstliche Suppe aus Erbsen verfeinert mit einem Hauch Minze.
Gesundes Fischrezept mit Ragout aus Frühlingszwiebeln und Erdäpfeln
