Erfrischende, selbst gemachte Limonade mit Giersch.
Kräuter, Sprossen und Gemüse
Wiesenkräuter, Sprossen, frisches Gemüse - im Frühjahr präsentiert sich nicht nur die Natur in saftigem Grün! Auch auf dem Teller machen sich grüne Speisen richtig gut!
Das leckere Zwiebelschnitzel mit Bärlauchspätzle ist ein einmaliges Gericht im Frühling. Wenn man orangefarbene Spätzle haben will, nimmt man statt der Bärlauchblätter pürierte Karotten.
Schweinsmedaillons am Spieß mit „Keimpflanzen-Erdäpfeln“ und Paradeisersalat mit Basilikum-Keimpflanzen
Ein köstliches vegetarisches Rezept mit Paradeisern, das nach Sommer schmeckt.
