Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 10945
Bewertungen
Käse-Biersuppe
mit hellem Bier und Bergkäse
Beschreibung der Zubereitung
Für die Käse-Biersuppe Zwiebel und Knoblauch in Butterschmalz erhitzen und mit etwas Mehl anschwitzen. Unter Rühren mit der Suppe aufgießen und kurz aufkochen lassen.
Dann Milch und Bier zugeben und weiter gut erhitzen, aber nicht kochen, Käse unter Rühren dazugeben und rühren, bis er zerlaufen ist.
Dann Milch und Bier zugeben und weiter gut erhitzen, aber nicht kochen, Käse unter Rühren dazugeben und rühren, bis er zerlaufen ist.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Obers verfeinern. Die fertige Käse-Biersuppe mit Schwarzbrotwürfeln, Sardellen und Pfefferkraut anrichten.
Bier-Tipps: Dangl Das Helle, Erzbräu Bergquell), „Luis“ Das Helle-Haidenhofbier, Kaltenböck Hoangarten Bier, Kartausenbräu Helles), Laurenzi-Bräu Helles, Marienbräu Helles, Pock Standard, Schwarzbräu Das Helle), Tonis Helles
Kochen & Küche Mai 2014, Rezept: Peter Peier
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 423
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 20.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 80.4
mg |
| Fett-Gehalt | 28.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.5
g |
| Protein-Gehalt | 18.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.5
|
Kommentare
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