Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 16808
Bewertungen
Brennnessel-Eiersauce
herrlich zur Osterjause, zu gekochtem Rindfleisch oder Roastbeef
Beschreibung der Zubereitung
Für die Brennnessel-Eiersauce Eier schälen und in kleine Würfel schneiden, Brennnesseln zu feinen Streifen schneiden, Eier, Kren und Brennnesseln locker mischen.
Sauerrahm mit Senf, Gewürzen und Limettensaft glatt rühren und vorsichtig unter die Kräutermasse heben (die Sauce soll schön locker bleiben), abschmecken und die Brennnessel-Eiersauce bis zum Verzehr kühl stellen.
Rezept: Karin Sidak
Kochen & Küche April 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 132
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 4,9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 246
mg |
| Fett-Gehalt | 8,7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,1
g |
| Protein-Gehalt | 8,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
Kommentare
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