Wichtelauto
Ein lustiger Jausensnack für die Brotdose!
#Rezept-Nr.: 10056
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Winzer-Pizza
Beschreibung der Zubereitung
Für die Winzer-Pizza Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde machen, Germ hineinbröseln, in etwas lauwarmem Wasser auflösen und ca. 15 Minuten gehen lassen. Dann restliches Wasser und Olivenöl beigeben und den Teig so lange schlagen, bis er sich vom Kochlöffel löst, an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Für den Belag Trauben verlesen, Birnen vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden, Feigen in Spalten schneiden. Den Teig zu einem Pizzafladen ausrollen, mit Apfelmus bestreichen, mit Obst belegen, mit klein geschnittenem Gorgonzola bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Die Winzer-Pizza bei 180 °C im vorgeheizten Backofen ca. 20–30 Minuten backen.
Nährwert je Portion Energie: 412 kcal Eiweiß: 13,1 g Kohlenhydrate: 54,4 g Fett: 15,5 g Broteinheiten: 4,5 BE Ballaststoffe: 4,9 g Cholesterin: 34,0 mg Kalzium: 258 mg
Kochen & Küche Oktober 2011
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 412
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 54.4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 34.0
mg |
| Fett-Gehalt | 15.5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.9
g |
| Protein-Gehalt | 13.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.5
|
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