Kastanien-Cashew-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist reich an wertvollen Fetten und Eiweißen. Er ist glutenfrei, laktose- und cholesterinfrei, dafür reich an Ballaststoffen und Eisen.
#Rezept-Nr.: 12261
Bewertungen
Räucherfischaufstrich
für die Jause
Beschreibung der Zubereitung
Für den Räucherfischaufstrich ausgelöste Räucherkarpfen und Räucherforellen und Knoblauch mit der feinen Lochscheibe faschieren. Mit Galgant, Majoran, Paprikapulver und Salz würzen.
Halb so viel Margarine wie Fisch erwärmen und flüssig unter die faschierte Masse rühren. In ein Gefäß oder in eine Wursthaut füllen und konservieren oder gleich servieren.
Tipp: Der Räucherfischaufstrich schmeckt besonders gut mit Bauernbrot und frischer Butter oder Frischkäse.
Rezept vom Direktvermarkter Reimoser.
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