Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 18025
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Radieschenschaumsuppe
Frühlingshaftes Suppenrezept
Beschreibung der Zubereitung
Für die Radieschenschaumsuppe 4 Radieschen waschen, blättrig schneiden und für die Garnierung beiseitelegen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, die restlichen Radieschen mit den Blättern waschen. Radieschen, Radieschenblätter sowie die Frühlingszwiebeln klein schneiden, in der erhitzten Butter anrösten und würzen.
Mit Mehl stauben, mit der Suppe aufgießen und einige Minuten leicht kochen lassen. Die Suppe vor dem Servieren schaumig aufmixen und die Radieschenschaumsuppe mit den Radieschenscheiben garniert servieren.
Kochen & Küche Mai 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 140
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 13.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 11
mg |
| Fett-Gehalt | 9.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.4
g |
| Protein-Gehalt | 2.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten |
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