Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 11657
Bewertungen
Pilzsuppe
mit Porree und Schinken
Beschreibung der Zubereitung
Für die Pilzsuppe mit Porree und Schinken Hexenröhrlinge putzen und in kleine Würfel schneiden, Butter in einem geeigneten Topf erhitzen, Pilze zugeben und rösten. Schinken klein schneiden, zu den Pilzen geben und mitrösten. Porree waschen und fein schneiden, Rindsuppe und Milch in den Topf zu den Pilzen gießen und aufkochen, Porree hinzufügen, umrühren und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm und Obers in einer Schüssel verrühren und anschließend in die Suppe einrühren. Topf vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken, die Pilzsuppe mit Porree und Schinken in Suppentellern anrichten und servieren.
ruck-zuck-fertig, glutenfrei, für Diabetiker geeignet, ballaststoffreich, reich an Kalzium, reich an Eisen, reich an Zink
Kochen & Küche September 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 321
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 9.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 94.6
mg |
| Fett-Gehalt | 22.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.7
g |
| Protein-Gehalt | 19.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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