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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 20435
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Pfefferkuchen

Würzige Weihnachtsbäckerei

Traditionelle laktosefreie Weihnachtsbäckerei: Sie werden diese saftigen, aromatischen Pfefferkuchen bestimmt lieben! 

Pfefferkuchen
Pfefferkuchen | Foto: Wolfgang Hummer

Beschreibung der Zubereitung

  1. Die Eier mit Puderzucker, Salz, Nelken und Zimt schaumig rühren, dann die anderen Zutaten nach und nach zugeben. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Den Teig auf die Oblaten setzen, im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 25 Minuten backen, dann abkühlen lassen und zuletzt mit Kuvertüre glasieren.

 

Tipps:

Ein würzig-duftender Klassiker auf dem vorweihnachtlichen Keksteller sind diese Pfefferkuchen.

Brauchen Sie ein paar Tipps zur Herstellung von Glasuren? Wir haben für Sie einige Informationen rund um Schokoglasuren zusammengestellt. 

 

Rezept: Hannelore Niewelt

Enthalten in Ausgabe 6 / 2023

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
288,3
Kohlenhydrat-Gehalt
39,3
g
Cholesterin-Gehalt
76
mg
Fett-Gehalt
11,4
g
Ballaststoff-Gehalt
2
g
Protein-Gehalt
8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
je 100 g (gesamt ca. 625 g)
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3,6

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