Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
Für die Kürbis-Schnitten Eier und Staubzucker schaumig schlagen, gehackelte Kürbis, Öl, Zimt, Vanillezucker, geriebene Haselnüsse, Mehl und Backpulver dazu mixen. Bei 175 Grad im Backrohr ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen, dann mit Marmelade bestreichen und die Kürbis-Schnitten mit einer Schokoladenglasur verzieren.