Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 18948
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Karamellisierte Haselnüsse
Haselnüsse mit Karamell überzogen
Beschreibung der Zubereitung
Für die karamellisierten Haselnüsse jeweils eine Haselnuss auf einen Zahnstocher stecken. Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen, 10 Minuten kochen lassen. Dann unter schnellem Rühren die Butter einrühren, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach und nach die Nüsse eintauchen, so dass das Karamell noch einen Faden zieht und den Zahnstocher kopfüber in einen Styroporring stecken.
Tipp: Die karamellisierten Haselnüsse sind die perfekte Dekoration für Joanas Nusstorte.
Rezept: Joana Gimbutyte
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