Gurken-Karotten-Salat
Ein ballaststoffreicher, fruchtiger Salat, der im Sommer erfrischt und schmeckt.
#Rezept-Nr.: 12221
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Frühlingssalat
mit Frischkäse-Speck-Bällchen
Beschreibung der Zubereitung
• Für den Frühlingssalat mit Frischkäse-Speck-Bällchen den Speck um die Käsebällchen wickeln, die umwickelten Bällchen rasch beidseitig anbraten, dann auskühlen lassen.
• Den Salat waschen, die Paradeiser waschen und in Spalten schneiden. Den Salat anrichten, mit Kernöl und Balsamico-Essig marinieren, die Frischkäse-Speck-Bällchen dazulegen und mit Obst nach Lust und Laune garnieren. Den Frühlingssalat mit Frischkäse-Speck-Bällchen servieren.
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