Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
#Rezept-Nr.: 16849
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Exotische Grillspieße
Beschreibung der Zubereitung
Für die exotischen Grillspieße die Holzspieße 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Olivenöl, getrockneten Thymian und Pfeffer vermischen und etwas ziehen lassen.
Obst und Gemüse schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden, den Halloumi ebenfalls in Stücke schneiden. Die Obst- und Gemüsestücke abwechselnd mit den Halloumistücken auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
Die fertigen Grillspieße in der Ölmischung wenden und auf dem heißen Grill (eher auf der Seite, nicht an der heißesten Stelle in der Mitte) 10 Minuten grillen.
Tipp: Für die Spieße können Sie auch andere Obst- und Gemüsesorten wählen.
Rezepte von Daniela Ehrlinger (Leckermäulchen)
Kochen & Küche Mai 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 510
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 38.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 52
mg |
| Fett-Gehalt | 31.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.2
g |
| Protein-Gehalt | 20.3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.8
|
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