Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
#Rezept-Nr.: 8925
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Einfacher Mohnkuchen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Einfachen Mohnkuchen die Eier trennen, die Butter mit 50 g Feinkristallzucker sehr schaumig rühren, nach und nach die Dotter einrühren sowie Salz und Vanillezucker untermengen.
Den Mohn mit den Mandeln und dem Nelkenpulver vermischen und unterheben.
Die Eiklar mit 100 g Feinkristallzucker zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Dotter-Mohn-Masse ziehen, zuletzt den Saft und die Schale der Zitrone einrühren.
Die Masse in eine befettete und bemehlte Springform füllen, im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C 50 Minuten backen (Nadelprobe machen).
Den Einfachen Mohnkuchen in der Form erkalten lassen, aus der Form lösen und beliebig mit Staubzucker bestreuen.
Kochen & Küche Jänner 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 244
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 15.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 91
mg |
| Fett-Gehalt | 17.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.4
g |
| Protein-Gehalt | 6.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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