Saisonale Gerichte

Süßer Winterzauber

Frisch aus dem Einkaufskorb im Jänner!

Fleischlose, köstliche Gerichte.

Unsere Serie beginnt mit einem echten Klassiker: ein traditionelles Rezept für einen saftigen Wiener Tafelspitz, der wie keine andere Speise die Wiener Hofküche versinnbildlicht. Denn Kaiser Franz Josephs Vorliebe für dieses gesottene, feinfasrige Gustostück vom Rind (vorzugsweise von jungen Mastochsen) ist legendär.