Gebildbrote sind aus dem Jahreslauf nicht wegzudenken. Auch zu Ostern dürfen die symbolhaft gestalteten Gebäckstücke nicht fehlen.
Saisonale Gerichte
So gut die Osterjause auch ist – zu den Feiertagen wird gerne groß aufgekocht, wenn die Familie oder Freunde zu Besuch kommen. Denn schließlich soll sich das Essen an solchen Festtagen von der Alltagskost abheben! Das Menü, das wir für Sie zusammengestellt haben, wird diesem Anspruch gerecht – und Ihre Gäste werden begeistert sein!
Die Brennnessel: Sie ist fast überall zu finden, im Wald, an Wiesenrändern oder auch im Garten. Sie wuchert wild drauflos und wird häufig als lästiges Unkraut angesehen. Wenn man sie berührt, verursachen ihre feinen Nesseln ein Brennen auf der Haut. Aber wenn man sich näher mit dieser Pflanze beschäftigt, so hat sie einiges zu bieten! Deshalb freuen wir uns, wenn sie im März ihre ersten Triebe zeigt.
Köstlich vegetarisch, einfach und gesund! Fleischlose Gerichte für den Alltag, die noch dazu schnell gehen und gut schmecken, passen ideal in die Zeit nach den Weihnachtsfeiertagen.
