Gefaltet, gerollt, gebacken, gratiniert - Palatschinken, Omeletts und Schmarren oder Schmarrn sind typische Gerichte der österreichischen Küche. Wir haben den beliebten Klassikern ein Facelifting verpasst.
Saisonale Gerichte
Hier finden Sie Vorschläge für Alltagsnachspeisen, Kuchen und andere süße Schmankerln, die man auch in der Fastenzeit auftischen kann. Denn oft sind süße Hauptspeisen nach einer Suppe ja eine beliebte Abwechslung zu Fleischgerichten.
Einfache Gerichte für die Fastenzeit und weitere Vorschläge für die Festtage. Auch Ideen zur Resteverwertung von Schinken, Eiern und anderen Köstlichkeiten, die eventuell von der Osterjause übrig geblieben sind, fehlen hier nicht.
