Bärlauch und Brennnesseln können auch durch beliebige anderen Wildkräuter, wie z. B. Giersch, Wiesenschaumkraut, Portulak, Gundelrebe usw., ersetzt werden.
Wildpflanzen Rezepte
Kochen und Backen mit Wildpflanzen
Tipp: Lässt sich gut vorbereiten und kann als erfrischende Vorspeise oder Beilage serviert werden.
Türkischer Reis mit Löwenzahn und Lammfleisch – in eine Ringform gepresst und dann gestürzt gibt dieses frühlingshafte Reisgericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch was her!
