Fleisch einkochen. Rillette oder Fleischschmalz selber machen.
Haltbar machen
Köstlichkeiten für die Vorratskammer
Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.
Fleisch im Glas eignet sich wunderbar als kreatives Mitbringsel.
Eine außergewöhnliche Marmelade mit Kürbis, Apfel und Kardamom.
