Die besten Fische sind die aus der eigenen Region!
Fisch Rezepte
Die besten Fisch Rezepte
Zweimal pro Woche soll Fisch auf den Tisch kommen. Ob das dann ein zartes Schollenfilet, eine aromatischer Lachsforelle oder ein frischer Saibling ist, ist ganz egal. Nur auf die schonende Zubereitung und auf die ökologisch vertretbare Herkunft sollte beim Fisch geachtet werden. Ein besonderer Genuss, der auch zahlreiche Möglichkeiten der Zubereitung bietet. Wir haben viele Rezepte, Tipps und Tricks, Videos sowie Schritt-für-Schritt Anleitungen hier für Sie zusammengestellt: Fisch Rezepte | Fisch grillen
Burger aus Erdäpfelrösti, gefüllt mit Lachsforelle und Gurkendip – eine leichte Hauptspeise für den Sommer.
Die Lachsforellenfilets bleiben durch den Buchweizenmantel wunderbar saftig und haben einen guten Geschmack.
Saiblinge fühlen sich in den kühlen Alpenseen besonders wohl – in diesem Rezept wird das Saiblingsfilet mit Erbenpüree serviert.
Hotdog klingt nach ungesundem Fast Food? Das muss nicht sein: In diesen Hundepfoten-Hotdog kommen selbstgemachte knusprige Fischstäbchen.
