Dieser Rote Rüben Salat bekommt durch Grapefruit, Avocado und Senf einen sehr interessanten Geschmack und eignet sich sehr gut als erfrischende Vorspeise!
Wurzelgemüse
Süße Knödel aus Süßkartoffeln mit Bröseln und einer Fülle aus Preiselbeermarmelade.
Wer Fleisch bevorzugt, kann dieses Gericht auch mit Putenfiletstreifen zubereiten.
Ein besonderes Stück vom Kalb auf feinem Rote-Rüben-Risotto.
Pastinake: ein lang vergessenes Wurzelgemüse neu interpretiert.
