Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Die Teigzutaten für den Topfenblätterteig rasch verkneten, den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten kühl rasten lassen.
Anschließend den Topfenblätterteig je nach Rezept weiterverarbeiten.
Rezept: Kochen und Küche