Karottencremesuppe mit Topfenknödeln
Einfache cremige Suppe aus Karotten mit Knöderln aus Topfen.
Die besten pikanten Rezepte mit Quark
Topfen ist köstlich und noch dazu sehr kalorienarm. Und das Beste: Topfen kann auch in der eigene Küche einfach und mit sehr wenigen Zutaten selbst hergestellt werden (selbstgemachter Topfen).
Nicht nur süß verarbeitet schmeckt das wandelbare Milchprodukt hervorragend. Probieren Sie zum Beispiel Zupfbrot mit Topfen-Kräuter-Füllung, Kärntner Kräutertopfen oder Pikanter Strudel mit Topfenblätterteig.
Buchtipp: Das Bäuerinnen Kochbuch
Rezepte
Spinattirtlan
Vegetarische Spinattirtlan – Tirtlan sind ein traditionelles Südtiroler Schmalzgebäck, das unter anderem im Pustertal sehr gerne zubereitet wird.
Gemüsestrudel aus Topfenteig
Ballaststoffreicher sommerlicher Gemüsestrudel aus Topfenteig – schmackhaft, sättigend und wunderbar vielseitig!
Zucchiniflan
Zucchiniflan ist ein leichtes vegetarisches Gericht, das auch für Diabetiker gut geeignet ist.
Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet. Gefüllt werden unsere Waffeln mit Bierteig mit gebratenem Hühnerfleisch, Zucchini und frischen Saucen.
Buchweizengrieß-Topfennockerl
Die Buchweizengrieß-Topfennockerl sind einfach und schnell gemacht und überdies glutenfrei!
