Dazu reicht man Erdäpfel und gebratenes Gemüse oder Salat.
Pilz-Rezepte
Oft mühevoll gesucht und stets sorgfältig ausgesucht, haben sich Pilze auch eine besonders liebevolle Zubereitung verdient. Hier einige Ideen, wie man die Ausbeute aus dem Wald abwechslungsreich verarbeiten kann.
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Schwammerl richtig erkennen, Steinpilze Rezepte, Eierschwammerl Rezepte
Putenfleisch mit Shiitakepilzen und Jungzwiebeln aus dem Wok.
in Cognac-Rahmsauce. Als Beilage passen Erdäpfelknödel oder gebratene Polentascheiben ideal dazu.
Lasagne neu interpretiert - mit Pilzen! Man kann auch Champignons oder Mischpilze verwenden.
