Ein zartes Beiried mit köstlichen Pilzen und einer knusprigen Kräuter-Käse-Kruste. Was will man mehr.
Pilz-Rezepte
Oft mühevoll gesucht und stets sorgfältig ausgesucht, haben sich Pilze auch eine besonders liebevolle Zubereitung verdient. Hier einige Ideen, wie man die Ausbeute aus dem Wald abwechslungsreich verarbeiten kann.
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Schwammerl richtig erkennen, Steinpilze Rezepte, Eierschwammerl Rezepte
Dieses saisonale Brot schmeckt nicht nur zum Grillen sondern passt auch ausgezeichnet zu verschiedenen Aufstrichen. Da sich das Ciabatta mit Pilzen gut zum Einfrieren eignet, kann man gut eine größere Menge auf Vorrat zubereiten!
Wer sagt, dass eine Biskuitroulade immer süß sein muss? Diese Variante mit würziger Pilzfülle schmeckt garantiert genauso gut!
Ein klassischer Semmelknödel-Teig mit einer herzhaften Fülle aus faschiertem Wildfleisch. Die Eierschwammerl-Sauce macht dieses Gericht schließlich perfekt!
