Bier-Brotsuppe
Brotsuppe ist ein traditionelles Resteessen. Diese Suppe mit Altbrot wird mit Bier verfeinert.
#Rezept-Nr.: 16312
Bewertungen
Original Gulaschsuppe
mit Rind
Beschreibung der Zubereitung
Für die Gulaschsuppe das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden, die Zwiebeln kleinwürfelig schneiden.
Zwiebeln im erhitzen Öl goldbraun rösten, die Rindfleischwürfel beigeben, kurz rundum anbraten.
Paradeisermark und Paprikapulver einrühren, mit Essig ablöschen und mit Suppe oder Wasser aufgießen, Gewürze beimengen und das Ganze ca. 35 Minuten köcheln lassen.
Die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden, zum köchelnden Fleisch hinzufügen und kochen, bis sie kernig weich sind.
Obers mit Mehl verrühren und zügig in die kochende Gulaschsuppe einrühren, weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Rezept: Gabi Scheikl,
Kochen&Küche Jänner 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 382
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 18.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 64.3
mg |
| Fett-Gehalt | 22.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.3
g |
| Protein-Gehalt | 25.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
Kommentare
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