Dreifarbige Mascherln aus gestreiftem Nudelteig – eingefärbt werden die selbstgemachten Nudeln mit Roter Rübe und Spinat.
Nudelgerichte
Die Riesengnocci mit Kastanienfülle kann man mit Salat als vegetarisches Hauptgericht genießen, sie passen aber auch sehr gut als Beilage zu Wildgerichten.
