Zuckersirup ist die ideale Basis für Cocktails, Bowle und alkoholfreie Erfrischungen aller Art. Er ist laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, rasch gemacht und gut lagerfähig.
Haltbar machen
Selbstgemachter Topfen schmeckt unvergleichlich gut, ist einfach gemacht und kann in der Küche vielseitig verwendet werden.
Dieses frisch-fruchtige Maiwipferlparfait auf Erdbeerragout wird am besten mit selbstgemachtem Maiwipferlsirup gesüßt. Es ist glutenfrei und lässt sich gut vorbereiten.
Maiwipferlöl konserviert den balsamisch-harzigen Geschmack der jungen Nadelholztriebe für später. Wunderbar schmeckt es auch zu Käse oder zu einer deftigen Jause. Maiwipferlsalz verfeinert Wildgerichte aller Art und verleiht ihnen eine frische, fast zitronige Note.
Dieser herrliche Erdbeer-Rhabarber-Sirup wird mit Traubenzucker und Stevia gesüßt.
