Köstlich gebratene Bruststücke von der Ente.
Die besten Erdäpfel Rezepte
Längst nicht mehr nur als Beilage geschätzt, gibt es für die vielseitige Knolle zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Als süßer oder pikanter Auflauf, Gratin, Laibchen, Knödel… bringen Erdäpfel Abwechslung und Genuss auf unseren Teller!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Erdäpfel kochen
Zu den Fleischkrapfen mit Selchfleisch-Erdäpfelfülle am besten einen grünen Salat oder Erdäpfelsalat auftischen. Im Winter schmecken auch Sauerkrautsalat oder heißes Sauerkraut sehr gut zu den Fleischkrapfen.
Feldsalat mit Kartoffeln ist ein köstlicher Salat, der sowohl als kleine Vorspeise oder auch als Beilage zum Hauptgericht genossen werden kann.
Dieses Süßkartoffelgulasch ist eine Variante des klassischen Erdäpfelgulasch. Besonders fein und leicht süßlich schmeckt es außerdem durch die Beigabe von Kokosmilch.
