Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
#Rezept-Nr.: 19853
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Zwetschkenfleck mit Germteig
Germteig-Streusel-Zwetschkenfleck
Beschreibung der Zubereitung
- Zwetschkenfleck mit Germteig: Für den Germteig die Zutaten abwiegen und in der Rührschüssel gut 7–10 Minuten kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 45–60 Minuten gehen lassen.
- In der Zwischenzeit können die Zuckerstreusel hergestellt werden. Dafür die Butter mit dem Zucker, Mehl und Zimt abbröseln und bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank lagern.
- Die Zwetschken entsteinen, vierteln und den Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Germteig ausrollen und mit den Zwetschken dicht belegen. Die Streusel auf dem Teig verteilen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Tipp: Dieser Zwetschkenfleck mit Germteig stimmt uns mit der Prise Zimt schon ein wenig auf die kalte Jahreszeit ein.
Tipp: Sind Sie auf den Geschmack gekommen, was Blechkuchen mit Früchten und Streuseln betrifft? Dann schauen Sie sich doch auch unsere anderen Rezepte für Streuselkuchen an.
Enthalten in Ausgabe 5 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 182
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 29,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 24
mg |
| Fett-Gehalt | 5,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,8
g |
| Protein-Gehalt | 3,3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g (gesamt 2,3 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,8
|
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