Risalamande
Ein traditioneller Vorweihnachtsklassiker aus Dänemark!
#Rezept-Nr.: 12208
Bewertungen
Zitronen-Dinkelgrießcreme
mit Kompott
Beschreibung der Zubereitung
Für die Zitronen-Dinkelgrießcreme das Obst und die getrockneten Beeren mit Zitronensaft und -abrieb und Wasser in einen Topf füllen.
Melisse waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen abzupfen, die Hälfte der Melissenblätter zum Obst geben, kurz aufkochen und etwas auskühlen lassen.
Für die Creme die Milch in einem Topf aufkochen, den Grieß einrühren und mit dem Schneebesen gut verrühren, kräftig mit Zitronenabrieb aromatisieren und mit Honig nach Belieben süßen.
Die Creme in Gläser füllen und etwas andicken lassen, mit schwarzem Sesam bestreuen.
Das Kompott mit der restlichen Melisse dekorieren und zur Zitronen-Dinkelgrießcreme servieren.
Rezept: Ulli Zika, Kochen & Küche Juni 2016.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 336
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 52.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 19.5
mg |
| Fett-Gehalt | 8.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.9
g |
| Protein-Gehalt | 9.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.1
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Amarettini-Beeren-Dessert
So einfach kann ein Sommerdessert sein: Cremige Topfen-Obers-Creme, knusprige Amarettini und säuerliche Beeren ergeben gemeinsam eine wunderbare Trilogie!
Glutenfreie Mohnpalatschinken mit Vanillecreme
Palatschinken sind der Klassiker schlechthin:
Es gibt sie in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen – diese Variante aus Maismehl und Mohn schmeckt nicht nur supergut, sie schaut auch hübs
