Brotkiachl
Einfaches und schnelles Pinzgauer Gericht: Brotkiachl!
Für die Vollkornweckerln aus den Zutaten einen Germteig bereiten und kurz gehen lassen.
Weckerln, Striezerln, Knöpfe, Stangerln, Kipferln,... etc formen, mit Ei bestreichen und mit Sesam, Salz, Kümmel, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Käse die Vollkornweckerln bestreuen. 15 - 20 Min. backen.